南澳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)備受關(guān)注的網(wǎng)紅餐廳展開(kāi)了一次突擊專(zhuān)項(xiàng)檢查，旨在保障廣大消費(fèi)者的飲食安全，規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)秩序。檢查范圍覆蓋了10家熱門(mén)網(wǎng)紅餐廳，重點(diǎn)核查了食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒、從業(yè)人員健康證明以及環(huán)境衛(wèi)生等多個(gè)環(huán)節(jié)。

經(jīng)檢查，大部分網(wǎng)紅餐廳能夠嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)，操作流程規(guī)范。其中8家餐廳整體表現(xiàn)優(yōu)秀，食材新鮮、后廚清潔、證照齊全，獲得了監(jiān)管部門(mén)的肯定。但也發(fā)現(xiàn)個(gè)別餐廳存在一些問(wèn)題，如食品儲(chǔ)存不當(dāng)、消毒記錄不完整等，已當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知，要求限期改正。

市場(chǎng)監(jiān)管局提醒，消費(fèi)者在選擇網(wǎng)紅餐廳時(shí)，除了關(guān)注網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)，還應(yīng)留意餐廳的公示信息，如食品安全等級(jí)和許可證。消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，可及時(shí)通過(guò)12315熱線舉報(bào)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加強(qiáng)巡查，并定期公開(kāi)檢查結(jié)果，推動(dòng)餐飲行業(yè)整體水平提升，確保公眾'舌尖上的安全'。